Introducción

Fusión de la frescura del mar con la suavidad única de nuestro almogrote

¡Embárquense en un viaje de sabores canarios excepcionales con nuestra última creación culinaria: el «Salteado de Gambas con Almogrote de Matalahúva»! En la fusión de la frescura del mar con la suavidad única de nuestro almogrote, les ofrecemos una experiencia gastronómica que deleitará sus paladares y despertará su amor por la cocina canaria. Descubran cómo la tradición y la innovación se encuentran en cada bocado, creando una obra maestra de la cocina local. ¡Prepárense para elevar sus cenas a nuevas alturas con esta receta irresistible que solo encontrarán aquí!

Ingredientes

Gambas

300 gramos de gambas frescas y peladas

Almogrote

Ajo

Media cabeza de ajo picado

Perejil fresco

5 gramos de perejil fresco

Limón

Medio limón

Aceite de oliva

Un poquito de aceite de oliva

Elaboración

1- Preparación de las Gambas:

  • Saltear las gambas en una sartén con aceite de oliva, ajo picado y perejil fresco.
  • Cocinar hasta que las gambas estén doradas y bien cocidas.

2- Añadir el Almogrote de Matalahúva:

  • Incorporar generosamente el Almogrote de Matalahúva a las gambas salteadas.
  • Remover hasta que el almogrote se derrita y forme una cremosa salsa.

3- Sazonar y Finalizar:

  • Exprimir jugo de limón fresco sobre el salteado.
  • Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Mezclar bien y retirar del fuego.

4- Presentación:

  • Servir las gambas sobre una cama de arroz blanco o con un lado de pan fresco.
  • Adornar con rodajas de limón y hojas de perejil.

¡Déjense envolver por la riqueza de sabores canarios con este Salteado de Gambas con Almogrote de Matalahúva! Cada bocado es una explosión de frescura marina complementada por la suavidad y el toque especial de nuestro almogrote. ¡Esperamos que disfruten esta experiencia culinaria única!

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